La obesidad plagas hispanos en Colorado, del Estado Nación ‘saludables’ | VailDaily.com

La obesidad plagas hispanos en Colorado, del Estado Nación ‘saludables’

Colorado se destaca en  el mapa de las tasas de obesidad de Estados Unidos , un rectángulo verde fresca rodeado de tonos más alarmantes de color amarillo, naranja y rojo.

Sin embargo, una inspección más cercana, Colorado pesa como dos estados: uno peligrosamente pesada y una muy buena forma.

Hay sobre todo los bien educados, los blancos ricos, muchos de los cuales fueron dibujados a Colorado por empleos bien remunerados tecnología y oportunidades al aire libre innumerables.

Por el contrario, las tasas de obesidad adulta entre las minorías son mucho más altos – 29,9% para los negros y el 27,7% para los latinos, mucho peor que la tasa de 21,6% para los blancos no hispanos. Si bien estas cifras golpearon tasa de obesidad general de la nación del 39,8%, una gran parte de los residentes del estado siguen luchando para comer de forma saludable y vivir una vida activa.

“La gente ve y oye, ‘Oh, Colorado, el estado saludable de la nación’”, dijo Wendy Peters Moschetti, director de sistemas alimentarios para LIVEWELL Colorado, una organización no lucrativa promover la alimentación saludable en todo el estado. “Pero cuando uno profundiza, no es la paradoja de Colorado. Colorado es la importación de la salud “.

Pocos lugares ilustran que contraste con la mayor claridad Leadville, una ciudad del Condado de Lake 2759 enclavado entre las montañas rocosas, y el más conocido como el hogar de un homónimo ultramaratón de 100 millas. Aunque el condado de Lake está cerca de las estaciones de glamour de Vail y Breckenridge, Leadville y sus alrededores están repletos de parques de casas rodantes, hogar de los trabajadores que fabrican el zumbido economía del turismo.

Muchos otros estados, condados y ciudades registran disparidades similares en las escalas de la obesidad, la alimentación saludable y el ejercicio. Las estadísticas globales enmascaran los problemas subyacentes, por lo que es difícil atraer la atención y los recursos para los necesitados.

“Mucha gente piensa en Leadville como muy saludable. ¿Cómo puede Leadville tienen un problema de obesidad?”, Dijo Katie Baldassar, director del Condado de Lake del departamento de salud pública local Construir un proyecto de generación. “Lo que realmente vemos en Colorado es un problema de equidad. Y vemos que en Leadville “.

Tiempo de pantalla frente al tiempo de la montaña

Los adultos aquí conmutan a los trabajos en las ciudades de esquí en los lados-acomodadas de puertos de montaña. “Limpian las habitaciones de hotel más en Vail. Trabajan sobre la construcción en Breckenridge “, dijo Baldassar. “Y están experimentando el monstruo de dos cabezas de la escasez de alimentos y la obesidad.”

Sus hijos asisten a escuelas públicas, donde el 70% de los estudiantes son hispanos. A pesar de las oportunidades al aire libre que los rodean, casi el doble de estudiantes en el condado de Lake no cumplen con las pautas de actividad física como las de los condados más ricos Summit y Eagle cercanas. Los niños obesos tienden a convertirse en adultos obesos.

Y así, a principios de julio, un grupo de 8 y 9 años de edad, conocido formalmente como miembro del equipo 5 del programa de verano Rocosas Rock, penosamente por un sendero de montaña hacia Mosquito Gulch. Muchos de los niños nunca habían ido de excursión o la pesca antes de unirse al programa, y ​​la mayoría se habrían de pasar un verano más sedentaria sin ella.

“Probablemente viendo a mi tableta o la televisión”, dijo Leonandro López, 9, que llevó a los otros niños en la canción durante la caminata. “No me gusta tener mi cuerpo en movimiento.”

El programa está dirigido por salir al aire libre Leadville !, que recibe fondos de dólares de la lotería estatal. La mayoría de las familias pagan la matrícula más baja en su escala móvil, alrededor de $ 30 a $ 50 por una sesión de dos semanas.

Los participantes reciben comidas y bocadillos saludables a través del programa, un beneficio clave en un condado donde el 67% de los niños califican para almuerzos gratis o de precio reducido durante el año escolar, y el 24% vive por debajo del umbral de la pobreza.

El programa lleva a los niños al aire libre durante siete horas al día, cinco días a la semana, exponiéndolos a la recreación al aire libre que atrae a los turistas a Leadville.

“Esperamos que los participantes se familiaricen con estos lugares locales”, dijo Cisco Tharp, director niños saludables para salir al aire libre Leadville! “Y puede decirle a sus familias, ‘Hey, podemos ir aquí y que podemos hacer esto’”.

los niveles de obesidad del condado de Lake son similares a los del resto del estado, con los hispanos faring peor que muchos de sus vecinos.

“Es una característica común de la forma en que observamos los niveles de obesidad en todo el país”, dijo John Auerbach, director general de Fundación para la Salud de los Estados Unidos, una organización no lucrativa que publica un informe anual de la obesidad, estado por estado. “La obesidad es más probable que sea frecuente entre aquellos con ingresos más bajos y entre ciertas poblaciones de color, en particular, los afroamericanos, los latinos y los indios de América.”

Eso es cierto, en parte, debido a que estas poblaciones pueden tener menos acceso a alimentos saludables, bebidas o espacios comunitarios seguros para la actividad física, dijo la doctora Ruth Petersen, que dirige el Centro de Control de Enfermedades y Prevención de Nutrición, Actividad Física y Obesidad división. barrios de minorías ver más comercialización de alimentos y bebidas no saludables, mientras que las frutas y verduras frescas son a menudo inexistente – o más caro que en los barrios más ricos que pueden atraer a los supermercados.

Tiendas de comestibles en Leadville cuestan un 18% más que el promedio nacional, de acuerdo con una evaluación reciente alimentos de la comunidad, mientras que los ingresos en el condado de Lake se consumen muy por debajo de la media estatal. La única tienda de comestibles en Leadville acciones botellas de oxígeno para los turistas que luchan con el aire delgado, pero tiene apenas la mitad de un pasillo de productos frescos.

Acelga y parques infantiles

Los residentes del condado están tratando de hacer que los alimentos saludables y hacer ejercicio más accesible.

El Centro de Conservación de Ciudad de la nube está creciendo verduras localmente, un reto importante dada la elevación de 10.000 pies y corta temporada de crecimiento. La granja consta de un par de invernaderos – una cúpula geodésica y un túnel de hangar-como – envuelto en láminas de plástico.

Los agricultores cultivan plantas que proporcionan la mejor cosecha en el menor espacio, incluyendo la acelga y la lechuga, coles y guisantes. Eso significa que no hay tomates, aunque eso es lo que todos quieren.

“Los vegetales que crecen mejor en este clima pueden ser menos popular, pero que son los mejores para usted”, dijo Kendra Kurihara, director ejecutivo de la Ciudad Nube.

Ciudad de la nube vende sus productos a través de un programa agrícola patrocinado por la comunidad que proporciona 30 familias con una caja semanal de verduras frescas. Diez de los puntos se reservan para las familias de bajos ingresos, que reciben el doble del valor de los dólares de cupones de alimentos. Pero la demanda supera a la oferta, con 45 familias atrapados en una lista de espera.

Escuelas también han renovado el recreo y los campos de juego.

Hace sólo seis años, los estudiantes de la Escuela Intermedia del Condado de Lake competirían para terminar su almuerzo el más rápido, sabiendo que los primeros niños por la puerta tenía la mejor oportunidad de conseguir uno de los ocho cambios, la única pieza útil de los equipos en el patio de la escuela .

Un grupo de padres se unieron, con la esperanza de recaudar $ 1,000 para comprar pelotas y cuerdas para saltar. Con la ayuda de la fundación y recaudación de fondos privados, que terminaron con un rediseño del patio $ 500.000. Cuando los diseñadores les pide a los niños lo que querían, los niños pidieron más cambios.

“Eso era todo lo que sabían,” dijo Baldassar. “No podían imaginar otra cosa.”

El campo de juego se construyó características telas de araña gigante cuerda de escalada, toboganes construidos para la velocidad, colgando hojas de nenúfar para el equilibrio – y, sí, columpios. Fue un punto de inflexión para el distrito escolar, dijo, que ha dado sus frutos con puntajes más altos y mejor rendimiento académico.

Aún así, Joan Brucha, Comida sana Vida Activa gerente de la unidad en el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado, dijo que los fondos para el trabajo de prevención de la obesidad en Colorado llega a cerca de 27 centavos de dólar por residente del estado. “No se puede hacer un cambio significativo en ese nivel”, dijo.

Según los CDC, los EE.UU. gastan 31 centavos por persona en los esfuerzos de prevención de la obesidad. funcionarios de los CDC dicen que se dirigen a los recursos limitados a las zonas donde las tasas de obesidad son más altos.

Y eso hace que sea mucho más difícil para Colorado para hacer su caso. La financiación del impuesto estatal sobre el tabaco también está disponible para contrarrestar la obesidad, pero no es suficiente para hacer una diferencia en el condado de Lake o en el resto del estado.

En 2011, el gobernador demócrata John Hickenlooper estableció el objetivo de reducir los índices de obesidad en un 10% para el año 2020. A sólo meses después de la fecha límite, el estado no está en cualquier lugar cerca de lograrlo.

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